香蕉表皮发黑还能吃吗

　　据《中国中医药报》报道，表皮变黑的香蕉，尽管成熟度很好，但是其果肉里已经渗入了细菌，最好不要再吃。挑选香蕉时，可选择表皮呈金黄色，有光泽，手感厚实而不硬的。香蕉的柄部成熟最慢，若颜色为青绿色属于正常现象，如果是柄部快要脱落或已经脱落的香蕉，可能成熟的时间已经比较久了，不建议购买。